Εκμέκ Πολίτικο με Τσουρέκι- Συνταγή

Εκμέκ Πολίτικο με Τσουρέκι- Συνταγή

Εκμέκ (Ekmegi ) στα Τούρκικα σημαίνει ψωμί, ενώ αναφέρεται σε ένα ιδιαίτερο είδος ψωμιού που θυμίζει γαλλικό brioche κι έχει δανείσει το όνομά του σε ένα γλυκό που όλοι αγαπούν. Στην Ελλάδα γνωρίζουμε το εκμέκ κανταΐφι, στο οποίο η βάση από εκμέκ...

Read more